תעשיית המזון פרויקטים של חדר נקי
יש לסגור את סדנת המילוי והמשקאות האספטיים של המזון והמשקאות ולשמור על הפרש הלחץ הסטטי של הסדנה כלחץ חיובי, ולהקים מנורות אולטרה סגולות, מטהרי מסנני אוויר והתקני טמפרטורה קבועה לחיטוי אוויר.
הגדרת מישור הבנייה צריכה להשתייך לקטגוריה המקצועית של מקצוע האדריכלות, אך מכיוון שהסדנה לניקוי אספטי של מזון/משקאות דורשת הפרדה של אנשים וחומרים, ויש לשמור על שיפוע הלחץ הסטטי בין כל חדר ניתוח נקי, מישור הבניין ב פרויקט זה נדרש לנקודות הבאות:
1. כל חדר פעולת טיהור מוקם באופן מרכזי עם חדר קדמי עצמאי כמנעול אוויר, וחדר מנעול האוויר מחובר עם כל חדר ניתוח בו זמנית על מנת להבטיח שהאוויר באזור הנמוך הנקי לא יחדור לתוך אזור נקי גבוה.
2. זרם האנשים במעבדה עובר בחדר ההלבשה להחלפת בגדים ונעליים→לשטוף ידיים בחדר הניקיון→חדר חיץ→חדר מקלחת אוויר→כל חדר ניתוח.
3. הלוגיסטיקה של סדנת ניקוי אספטי למזון/משקאות עוברת סטריליזציה מהמסדרון החיצוני דרך חלון העברת החיטוי העצמי של השרשרת המכנית, ולאחר מכן נכנסת למסדרון החיץ ולאחר מכן נכנסת לכל חדר ניתוח דרך חלון ההעברות.
